29/3/12

BUNDT CAKE CREMOSO DE CHOCOLATE



    ¡Pura bomba de chocolate! Suave, cremoso y se desvanece en cuanto te lo llevas a la boca. Ha sido la mejor receta de chocolate que he hecho hasta el momento, me ha encantado por lo fácil que resulta de hacer y el resultado final que ha sido apoteósico. 

17/3/12

BUNDT DE ZANAHORIA



Es suave, tierno y completamente adictivo. Esta receta es del libro Buttercup Bake Shop Cookbook. Este libro recoge las deliciosas recetas de las pastelería Buttercup Bake Shop, en New York, pinchando en el nombre podrás echarle un vistazo a su página web. ¡Es uno de los bizcochos más jugosos que he probado! La versión original trae dos ingredientes que yo por preferencia no he añadido. Si desea probar la original tendría que añadir a esta receta 1 manzana amarilla cortada en dados y 1 taza de nueces normales o pacanas, e incorporar ambos ingredientes al final junto con la zanahoria y la nata líquida. A este bizcocho el glaseado que mejor le viene es el de queso crema, el mismo que se usa para el Red Velvet, pinchando aquí, podrá encontrar la receta del glaseado de queso crema. He elegido un molde Bundt Cake, pero este bizcocho lo puede hacer en forma de Layer Cake con la crema de queso.
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