25/5/13

BRESKVICE, DURAZNOS A LO CROATA



¡Hola, estoy de vuelta! He estado de viaje, he ido a ver a mi madre, así que vengo con las pilas puestas y renovada. Les traigo una receta con un resultado de lo más divertido, algo laboriosas, eso sí pero al final tendrá un pequeño bocado delicioso. Es una receta tradicional de la antigua Yugoslavia, directamente venida de Croacia. En croata, ‘Breskvice’, significa duraznos, de ahí el nombre de este dulce, muy popular en las fiestas, como bodas y navidades.  ¡Espero que se animen a probar estas deliciosas galletas!

17/5/13

RECETA DE ESTERHÁZY TARTA

         Este dulce debe su nombre a Paul III. Anton Esterházy, de Hungría. Creado originalmente por confiteros de Budapest, en el siglo XX. Tiempo después encontró su verdadero camino en las cocinas vienesas. La receta original está compuesta por cinco capas de galletas hechas de merengue y almendras, ensambladas por una crema de mantequilla de color amarillo claro, frutas confitadas y chocolate.

2/5/13

RECETA DE HELADO DE NUTELLA Y OREO

     

¡Delicioso helado casero a base de los dos ingredientes que más gustan a los niños! Y a los que no lo somos también. Triunfarás siempre con este helado y serás la causa de muchas, muchas sonrisas cada vez que lo hagas. Hemos raspado a dedo limpio las paredes del recipiente. Hemos querido más, cuando ya no había y casi dan ganas de llorar. Tuve que prometer una segunda parte.
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